خاطران خوش دخترامون حنا و ثنا

    اگه دستور تهیشو میخواید لطفا برید به ادامه مطلب تا براتون بگم دستور تهیه ابتدا باید یه خمیر جادویی درست کنیم که خمیری نرمو لطیف خواهیم داشت آرد به میزان لازم آب نصف استکان روغن ١ قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه ١ قاشق غذا خوری نصف لیوان شیر و نصف لیوان ماست شکر و نمک ١ قاشق چایخوری سر پر مواد داخل پیتزا سینه مرغ نصفش قارچ ١ بسته کامل پنیر پیتزا رنده شده ١ بسته پیاز ١ عدد متوسط ادویه ها هم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پودر کاری ابتدا دست به کار میشیم و خمیرمون رو درست میکنیم مرحله اول پودر خمیر مایه رو با ١ قاشق چایخوری در نصف استکان آب نه جوشیده گرم نه سر در حدی که وقتی انگشتتون رو تو...

مواد لازم برای فلافل 1 لیوان نخود که از شب قبل باید خیسش کنیم 1 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط ادویه هم شامل زردچوبه فلفل قرمز نمک پودر گشنیز جعفری مقداری سیر ٢ حبه وروغن برای سرخ کردن فلافل فلافل خیلی آسون و خیلی خوشمزست درسته الان فلافل همه جا درست میکنن ولی در اصل واسه لبنانیهاست اینجا شهرهای خوزستان هم زیاد درستش میکنن نخودی رو که از شب قبل گذاشتیم خیس خورده نباید بپزیمش همراه با سیب زمینی پوست گرفته شده و پیازو ادویه ها که فلفل قرمز بستگی به ذائقتون داره که تند دوست داشته باشین یا کمتر به جعفری خورد شده و سیر رو بریزین داخل غذاساز یا میکسر اگه نداشتید داخل چرخ گوشت هم میشه اینکارو انجام بدید و بعد چرخ...